ពេលអ្នកគិតពីពណ៌ខៀវ អ្នកអាចនឹងគិតដល់សមុទ្ររដុប ឃើញផ្ទៃមេឃពណ៌ខៀវដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ គិតពីទេសភាព Jiangnan ដែល “ព្រះអាទិត្យរះហើយផ្កាក្រហមដូចភ្លើង ហើយពេលនិទាឃរដូវមក ទន្លេក៏បៃតងដូចភ្លើង។ ពណ៌ខៀវ” អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថា “តើពពកនៅឯណានៅលើភ្នំ Qinling?” ភាពសោកសៅរបស់វីរបុរសដែលបាត់បង់ផ្លូវរបស់គាត់ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុង "ព្រិលឱបពណ៌ខៀវ ហើយសេះឈប់ដើរទៅមុខ"... ពណ៌ខៀវគឺស្ងប់ស្ងាត់ រំជួលចិត្ត ស្ងប់ស្ងាត់ និងឆើតឆាយ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងធ្វើឱ្យពេញនិយមពណ៌ខៀវនៅក្នុងធម្មជាតិ -ភីកូស៊ីយ៉ានីន។
ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថាពណ៌ចម្បងបីនៅក្នុងធម្មជាតិគឺក្រហមលឿងនិងខៀវ។ ពណ៌ខៀវត្រូវបានផ្តល់ដោយអត្ថន័យជាច្រើន ហើយក៏ជាកម្លាំងដ៏សំខាន់ក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានូវស្រមោលផ្សេងៗផងដែរ។ សារធាតុពណ៌ពណ៌ខៀវធម្មជាតិគឺកម្រមាននៅក្នុងធម្មជាតិ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើមពណ៌ខៀវធម្មជាតិដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបាន ដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ សារធាតុពណ៌ពណ៌ខៀវដែលបច្ចុប្បន្នត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់នៅក្នុង "ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិ" រួមមានពណ៌ខៀវដ៏អស្ចារ្យ ពណ៌ខៀវសារាយ ពណ៌ខៀវ Gardenia ជាដើម។ ក្នុងចំណោមពួកគេ ពណ៌ខៀវដ៏អស្ចារ្យ និងពណ៌ខៀវសារាយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
ពណ៌ខៀវភ្លឺ
Brilliant Blue ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Edible Cyan No. 1 និង Edible Blue No. 2 គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក វាគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលមានរូបមន្តម៉ូលេគុលនៃ C37H34N2Na2O9S3 និងម៉ាស់ម៉ូលេគុលដែលទាក់ទងនៃ 792.84 ។ ពណ៌ខៀវភ្លឺគឺជាសារធាតុពណ៌ខៀវដែលអាចបរិភោគបាន។ វាគឺជាសារធាតុពណ៌សំយោគ និងជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមិនរលាយក្នុងទឹក វាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយអាស៊ីត benzaldehyde o-sulfonic និង N-ethyl-N-(3-sulfobenzyl)-aniline ។ ផលិតដោយ condensation និងអុកស៊ីតកម្ម។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំពណ៌ក្នុងអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង និងឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាក់ពណ៌ នំខេក ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ។ល។ ការទទួលទានយូរ និងហួសកម្រិតអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយ។ យោងតាមការធ្វើតេស្ត, ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលអាចអនុញ្ញាតបានរបស់រាងកាយមនុស្សគឺ 0-12.5mg / គីឡូក្រាម។ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី ការរំលាយអាហារ កង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍ ជំងឺមហារីក និងហានិភ័យផ្សេងៗទៀត។ ការពិសោធន៍បានបង្ហាញថាការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើស្ថេរភាពនៃពណ៌ខៀវភ្លឺហើយវាមានភាពធន់ទ្រាំកំដៅដ៏ល្អជាមួយនឹងភាពធន់ទ្រាំកំដៅអតិបរមា 283 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងប្រទេសចិន ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារភាគច្រើននឹងជ្រើសរើសពណ៌ខៀវភ្លឺ ដោយសារតែតម្លៃទាបរបស់វា ថាមពលលាបពណ៌ខ្លាំង និងស្ថេរភាពល្អ។ ទោះបីជាបរិមាណដែលបានបន្ថែមមិនច្រើនក៏ដោយ ប៉ុន្តែការទទួលទានវាយូរៗទៅនៅតែជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់រាងកាយ។
ប្រភពនៃភីកូស៊ីយ៉ានីន
Phycocyanin គឺជាម្សៅពណ៌ខៀវងងឹតដែលដាច់ចេញពី spirulina ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានមុខងារសំខាន់នៅក្នុង spirulina ដែលមានចំនួន 20% នៃមូលដ្ឋានស្ងួតរបស់ spirulina ។ ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង cyanobacteria, សារាយក្រហម និង cryptophytes ។ Phycocyanin ជាធម្មតាត្រូវបានបែងចែកទៅជា C-phycocyanin និង R-phycocyanin ។ វាមិនត្រឹមតែជាប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាសារធាតុពណ៌អាហារធម្មជាតិដ៏ល្អ និងជាអាហារសុខភាពល្អផងដែរ។ វាងាយរលាយក្នុងទឹក fluorescent និងជាសារធាតុពណ៌ខៀវធម្មជាតិដែលទទួលស្គាល់ដោយ FDA អាមេរិក។
Phycocyanin សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងអាស៊ីតអាមីណូ 8 ប្រភេទដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ។ វាគឺជាមីក្រូសារជាតិដែលងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយមនុស្សក្នុងការទទួលស្គាល់ និងស្រូបយក។ វាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ណាស់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថាជា "គ្រាប់ពេជ្រអាហារ"។
Phycocyanin គឺជាម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុង cyanobacteria និងសារាយ។ រូបមន្តរចនាសម្ព័នរបស់វាមានក្រុមសារធាតុពណ៌ខៀវចំនួនបួនដែលបង្កើតជារចនាសម្ព័ន្ធរង្វង់ធំ។ ក្រុមសារធាតុពណ៌នីមួយៗមានចិញ្ចៀន benzopyrrole ពណ៌ខៀវ និងចិញ្ចៀន pyrrole ពណ៌បៃតង។ ក្រុមសារធាតុពណ៌ទាំងបួននេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងសំណល់ប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតតាមរយៈក្រុម carboxyl នៅលើចិញ្ចៀន benzene ។ ម៉ូលេគុលទាំងមូលមានរាងដូចថាស ហើយអាចស្រូបរលកពន្លឺយូរជាងនេះ។ ផលិតផលម្សៅ Phycocyanin មានស្ថេរភាពល្អ ហើយអាចរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផលិតផលរាវដែលរលាយនឹងក្លាយទៅជាមិនស្ថិតស្ថេរប្រសិនបើវាលើសពី 60 អង្សាសេ។
មិត្តភ័ក្តិជាច្រើនងាយនឹងបាត់បង់ពេលផលិតផល។ វាអាចដោយសារសីតុណ្ហភាពឡើងខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យ phycocyanin លែងស្ថិតស្ថេរ។ លើសពីនេះទៀត អុកស៊ីតកម្មក៏អាចបណ្តាលឱ្យ phycocyanin ផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ដែលមានស្ថេរភាពនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអាស៊ីតខ្សោយ និងអព្យាក្រឹត (PH4 .5-8) ទឹកភ្លៀងកើតឡើងនៅពេលដែលវាមានជាតិអាស៊ីត (PH
ទូរសព្ទដៃ៖ 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០២-មេសា-២០២៤
